“TRATTORIA DA MARIA”

via IV Novembre 86 – 61032 – Fano PU – t. 0721 808962

L’agriturismo – Agricampeggio Sbrega è convenzionato con la “Trattoria da Maria” il cui motto è “Quello che il mare ci regala ogni giorno, Maria ve lo offre nel piatto“: ottimo ristorante di pesce servito fresco e cucinato secondo la tradizione fanese.  Maria offre forse l’ultima possibilità di assaporare la cucina di pesce alla fanese di una volta, con poche concessioni alla moda. La “Trattoria da Maria” è recensita anche dalla guida Gambero Rosso e si trova vicino al centro della città. Il ristorante riceve solo su prenotazione.

La cucina di Maria è una cucina che fa della semplicità il modo per valorizzare al meglio la freschezza e il gusto del nostro pesce. Menu rigorosamente fisso in base al pescato del giorno, spesso senza un primo piatto, consente all’ospite di (ri)scoprire il sapore del pesce dell’adriatico, alzandoti da tavola sazio ma leggero. La sala interna è l’espressione della personalità di Maria Tamanti e della figlia Domenica: eclettico, allegro e ospitale. L’ambiente è cordiale e l’atmosfera famigliare. Il locale dispone di un cortile interno in cui è possibile pranzare e cenare all’aperto. Buona disponibilità di una selezione di vini bianchi del territorio.

Il ristorante “Trattoria da Maria” è inserito nella guida Slow Food delle osterie d’Italia.